茨木市 和食 阪急茨木市駅徒歩3分 割烹 旬鮮旬彩 上吉(うえきち)

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上吉 店主  「いらっしゃいませ!まいどです。」
この「まいどです。」を沢山言えますように・・・
 
 そんな思いで料理を作り、お客様と会話し上吉作りに励んでおります。

 料理の命である出汁、季節を感じさせる食材。
それを自分の目、鼻、舌、肌で選び吟味し、情熱・心をそそぎ込む。

 お客様が「美味しかった」の笑顔でお帰りになる。
そしてまた足を運んで頂き、私は「いらっしゃいませ!まいどです!」とお迎えできる時。その時を最高に嬉しく感じています。

 この「まいどです!」でお迎えできるよう、これからも精進していく次第でございます。どうぞよろしくお願い申し上げます。

店主 上北 達也
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